1、注意墙体设计
咖啡厅装修要注意墙体的设计,因为客人首先看到的就是墙面,若是设计合理美观,会拉近与客人的距离,从而会吸引更多的顾客。咖啡厅的墙面尽量不要过于单调,可以设计墙体彩绘,或是挂上几幅已经丰富的装饰画,营造舒适的气氛。但是要注意,墙面装修不宜过于花哨,会让人感到烦躁和不适。
2、注意地面设计
咖啡厅的装修也要重视地面设计,首先,尽量选择防滑装修材料,以免顾客滑倒受伤。其次,为了让人感到舒适,可以选择质地柔软的木地板进行装修。同时,地面的装修颜色要考虑室内面积,若是面积宽敞,可以选择中性色;若是面积狭小,建议选择浅色调,以免让人感到拥挤和压抑。
3、注意灯光设计
咖啡厅内尽量选择柔和的灯光,既可以使咖啡香味更加浓郁,更具有吸引力,也利于打造温馨浪漫的环境。要注意,室内的灯光不宜过于昏暗,会给人一种沉闷的感觉,也不利于顾客品尝咖啡。充分利用光影的作用是咖啡厅照明设计的另一个特点,可利用这个特点有意制造出一些浮泛,并把灯光放进去或放在某些植物的下面向上照射,使空间产生有趣的光影,既丰硕了视觉效果,又增加了空间的立体感和层次感。
4、注意家具设计
咖啡厅的家具设计也需要重视,家具款式多样,咖啡厅内的家具除了利于营造温馨舒适的氛围外,还要能够让人轻松自在,所以尽量选择舒适而又简单的家具款式。简单大方的方形餐桌,或是富有个性的圆形沙发,这些都可以作为咖啡厅的家具。但是要注意,在同一空间内的家具要保持协调统一,以免让人感到突兀。要能塑造话题性效果,而且在搭配与组合上要强调效果的发挥。对于陈列器具宣传品的运用、咖啡的分类与展示,要做到易见与易接触。
5、注意空间设计
咖啡厅大厅中必需设置表演台,咖啡厅可由大厅和小室构成,小室中不设表演台而采用桌上服务表演。视房屋的结构,可分设散座、厅座、卡座及房座(包厢),要公道布局。咖啡厅的空间设计要与其总体设计风格相匹配。在空间布置上可通过虚的手法遮挡视线,似隔非隔,隔中有透,实中有虚。例如利用布慢、漏墙、珠帘、屏风、篱笆、木栅等缓冲通道与视线;又如,利用通道的回绕曲折相通,不使人一目了然。