2026年10月29日，徽水渔畔开业盛典隆重启幕，众多文旅、餐饮行业嘉宾齐聚一堂，共同见证以生态鱼集为核心特色的徽派渔鲜餐饮全新亮相。

   开业仪式在主持人热情洋溢的开场致辞中拉开帷幕。安徽省文化和旅游产业促进会副会长、安徽省高尔夫球运动协会副主席、安徽远辉科技集团董事长张元武，安徽省美食艺术协会会长胡广义，安徽省餐饮协会秘书长郑德贵，合肥市餐饮烹饪协会秘书长王华，富豪嘉鸿（集团）供应链有限公司执行董事邵武先依次上台致辞。嘉宾们对徽水渔畔“生态鱼集”的特色定位给予高度认可，期待品牌依托优质生态水产资源，传承徽菜烹饪技艺，把原生态湖鲜美食带给广大食客，丰富安徽特色餐饮业态。

  喜庆的舞狮表演接续登场，祥狮点睛、吐幅合影、双狮采青，瑞狮进店旺场，热闹的传统民俗表演，寓意鱼集兴旺、年年有余，现场氛围热烈。

  随后，领导与股东代表共同进行剪彩，金剪落彩，宣告徽水渔畔正式启航。董事长登台完成揭幕仪式，这块主打生态鱼集特色的徽味招牌正式亮相。

  主持人现场推介门店开业福利与抽奖活动，吸引在场宾客积极参与。仪式尾声，全体嘉宾集体大合影，礼成后大家一同进店参观，近距离了解生态鱼集的选品特色、鲜活水产展示区，品鉴原生态渔鲜佳肴。

  徽水渔畔核心亮点在于生态鱼集模式，甄选原生态水域水产，坚持鲜捕鲜做，汇集各类优质生态淡水鱼，以徽派传统厨艺为根基，突出食材本味。门店打造集鲜活展示、现选现烹、渔味体验于一体的特色鱼集空间，让食客看得见鲜活、尝得到本鲜。

  未来，徽水渔畔将持续深耕生态鱼集特色，严守食材品质，挖掘渔鲜与徽菜融合的吃法，打造合肥特色生态渔鲜打卡地，为安徽餐饮市场增添一道生态渔味风景线。