在中国五千年的悠悠历史中,中国的饮食文化受多种因素的影响,形成了不同于其他国家的独特的饮食文化。东西方文化上存在一定的差异,这点在餐厅及其装修上均有所体现。中西餐厅给人的感觉完全不一样,在风格及装饰设计上都有很大的区别。那么中西餐厅装修区别到底有哪些呢?下面合肥餐饮店装修来总结几点:
第一,餐厅内的照度应该是均匀的,少有亮度对比所带来的情绪波动;这样可以给顾客一个平和的环境,抑制情绪的大起大伏。
第二,与西餐厅相比,中餐厅中的般照明的照度,要高出许多。
第三,在中餐厅中,点式光源、条带状光源或各种类型的花灯,均可以满足良好的照明要求。
第四,中餐厅装修的最终目的是为顾客营造良好的进餐环境。因此,为了使菜肴的质量和色调能够显现得生动好看,以引起食欲,餐桌桌面的照明是重点,最好用显色性高的光源在餐桌上方设置重点照明,若不能在每一个餐桌上方提供重点照明,那餐厅的一般照明的照度值就要设计的偏高些。
第五,要对配光给予高度关注,以使照明富有立体感。在餐厅照明设计实践中,我们用壁灯或若干投光灯来矫正一般照明的平面化,强化照明对人的形体尤其是脸部表情和轮廓的再现。
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