餐饮业是我国较早开放的行业。国际知名餐饮企业的不断涌进,对我国餐饮业的经营理念、服务质量标准、文化氛围、饮食结构、从业人员素质要求等产生了深刻影响。可以预见,未来我国餐饮行业竞争局面激烈仍将维持。合肥市面上也有各色各样的特色餐饮店,那么合肥特色餐饮店装修该怎么设计,才能脱颖而出,营造出让食客喜欢的饮食环境呢?今天中亿装饰来给大家分享一些小技巧,这小小奥秘可能会让你的餐饮生意与众不同哦。
特色为主
做合肥特色餐饮最重要的,就是特色两字。相比其他餐饮店,一定要具有独特性和吸引点。我们不仅要在装修风格上要别具一格,也要在主题元素和装饰品上充分展示餐厅的特色氛围。比如菜品、桌椅、水杯等等,要在更多细节上的装饰上获得食客们的喜爱。
符合审美
虽然我们说做特色餐饮店一定要与其他餐饮店有明显的差异性,尽量凸显自己与众不同的主题风格,但必须要符合大部分消费者的审美观。所以在合肥餐饮店装修前做一些简单的调研,就非常有必要,可以在一定程度上规避一些与当地文化不融合的设计。同时通过市场调研,也可以更贴近了解食客的饮食习惯,从而打造出融合当地人生活习惯,且具有特色的餐厅。
色彩搭配
无论是灯光设计,还是主题色彩,都是为了增加食客的食欲。这点非常重要,大多数我们会采用暖色调来进行装饰。通过空间格局和灯光色调充分配合,调动消费者的心理和视觉上的愉悦感,从而形成特色独有的就餐氛围。细节决定成败,客户记住了在你家就餐的美好感觉,你也就锁定了客户的心。
人性化理念
合肥餐饮店装修时最怕利益至上,从而抛弃人性化的设计。因为只有在温暖舒适的环境下,才会让食客感受到空间的温馨和亲切。消费者才会发自内心的来你家买单,更会形成口碑,带动更多朋友来你家就餐。
气氛营造
现代人的生活水平提高后,精神需求非常凸显。我们需要把餐厅装修的别致一点,主动营造一种安静、轻松、舒适的环境氛围。毕竟人不喜欢热闹嘈杂的环境,比如烛光营造的温馨浪漫。比如,暗光线的使用,也会增加食客的就餐时间等等。
二、特色餐饮装修有哪些风格
1、复古式
这类的主题在合肥餐饮装修设计中比较常见,比如合肥之心城也有类似70年代的主题餐厅(不打广告,就不说店名了),这类风格在设计的时候要充分利用历史的痕迹,复古的装饰,尽量避免现代化的元素。见多了现代风餐饮的年轻人对此类复古风会更加青菜。
2、田园式
田园式风格的餐厅主要是利用大自然的亲和力,来消除大城市上班族费心的疲惫感。如今房贷、生活的压力都很大,再加上今年新冠状病毒的影响。长时间被关在自家隔离后的人们,更愿意去回归自然。感受田园的闲散。这类主题蛀牙以清新为主,常见的装饰元素有木质、草制品,比如草帽、马灯等。
3、文艺式
文艺风是通过营造文化氛围浓厚的空间,文艺风走的是高逼格、高品位、高层次的知识文化路线。毕竟现在是一个靠脑子吃饭的社会。常见的元素有文学作品、名著、艺术画等等。
4、民俗式
以民俗民风为主题的餐饮空间也比较多,以地域民俗民风为主题的空间设计把凸现在人们记忆中、烙印在人们性格里的厚重文化通过装饰设计,用现代手法追忆了过去的美好时光。比如东北风格会用土炕、土墙,南方用椰子树、海洋生物,西边可以用成串的玉米棒或辣椒来点缀。